傳承華夏文明，彙集八方珍馐。2020年12月2日下午13時30分，對外漢語學院在上海師範大學紫藤食堂舉行“中華文化月”系列活動之“中華小當家”。對外漢語學院團委書記蔡俊傑、2017級本科生優秀代表蔡韻怡、宋易男擔任評委。19級、20級本科生共同參加本次活動。

在活動開始之前，蔡俊傑老師進行發言，他表示本次活動旨在為同學們提供展示自己的平台，并弘揚中華優秀飲食文化。在主持人宣讀比賽規則後，活動正式開始。淩元雪組和葛明睿組分别帶來了他們的家鄉菜——鳝絲茭白和地三鮮。同學們的烹炒、蒸煮、勾芡等技巧展現出了他們精心的準備與高超的技術。來自上海和東北的同學們紛紛表示這些菜肴勾起了他們對家的記憶。黃皖婷組和王文歆組則各自帶來了她們的拿手好菜：可樂雞翅和酸湯肥牛。作為觀衆們最期待的菜品，這兩道菜赢得了大家的一緻好評。而由田恩慧組帶來的麻婆豆腐，不但令觀衆贊歎連連，而且一舉獲得了第一名。在“小當家”烹饪美味的同時，活動還準備了豐富多彩且富有趣味的遊戲。在“喝可樂不打嗝”、“面無表情恰檸檬”和“挑豆子”遊戲中，觀衆們一個個使出渾身解數，積極參與到遊戲當中。同時，有關飲食文化的競答，也有助于擴充外漢學子在飲食文化方面的知識儲備，加深對中華文化的認識。在評委及觀衆品嘗并投票後，本次大賽獲獎名單如下：

一等獎 田恩慧組：麻婆豆腐

二等獎 黃皖婷組：可樂雞翅

三等獎 王文歆組：酸湯肥牛

“中華文化月”系列活動旨在弘揚中華優秀傳統文化，使外漢學子了解悠久曆史，感悟文化習俗，并更積極地投身于傳播華夏文明的道路中去。輕松愉快的“中華小當家”活動，激發并增強了同學們對傳統文化的興趣與熱愛。在未來，同學們更将堅定文化自信與自覺，助力譜寫中華文化新篇章！

撰稿：汪懿雯

審核：蔡俊傑

日期：2020年12月3日